【糖質制限】どうしてもお米を食べたいでもまずいの嫌なワガママな人のやってみた代替策

この記事は約2分で読めます。

家人が糖尿ででもどうしてもお米食べたい人で、私があれこれ買ってきて試してるんですが全然効果なしなんです。

麦系ダメ

ご飯と一緒に炊く、3割麦ごはんをやってました。押し麦は洗っても物によってはクサイものもありました。もち麦も続かず。

3割も入れちゃうとどうしても麦独特の匂いが出ちゃっていやみたい。私は別に大丈夫なんですが、ほんとにまっさらな甘い銀シャリがお好みなようです。

結局ご飯に入れたとしても1割程度でほぼ白ご飯になっちゃってますがまだ残ってるのでたまに入れてます。

ローカット玄米もダメ

麦ご飯も玄米も食べないわけじゃないけどダメっぽい。いやいや食べられるのもあれなので、玄米も却下になりそう。

十二穀米は食べるけど

家人はお赤飯が好きなので、ご飯に十二穀米を入れると好んで食べます。でも、穀物を入れただけなのでカロリーは変わらないし、GI値が少し下がる程度だよねこれって。

やってみてよかったのは、麦ご飯に十二穀米を一緒に入れること。そうすると、麦の臭さを黒米?小豆?のいい香りがマスクしてくれる。組み合わせるのもいいかもしれない、高くつくけど。

次の策は、しらたきご飯

なんで安価で食べやすそうなしらたきを試してこなかったんだろう。

米と1対1で炊けば、カロリー50%オフになるじゃないか。

しらたきを買ってきて茹でて、細かくしてご飯と一緒に炊けばいい。

残ったしらたきは冷凍保存して、またご飯炊く時にぶっ込むだけ

カリフラワーは見送り

確実にカリフラワーの味がすると思うのでやめとく。でも麦の臭みよりはマシな気もする。

おわりに

ご飯食べたいけど、糖質制限をゆるく抑えたいなんて方の参考になればいいです。

白米食べなければいい話なんだけど、何十年もご飯中心で食べてきた人にはなかなか難しいことみたいで。

炭水化物少なめで安くついて、続けられる何か方法を見つけていきたい。

Blog
TARRLOG
タイトルとURLをコピーしました